Este martes comenzó la primera de las tres jornadas presenciales del Curso de Manipulación Higiénica de Alimentos, organizada por la Dirección de Bromatología e Higiene de la Municipalidad de Necochea. La capacitación, que se desarrolla en el Salón de Actos de la comuna, se extenderá hasta el próximo viernes.
Más de 90 personas participaron en esta primera clase, en la que se abordaron temas como higiene personal y de los establecimientos, formas de contaminación, enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) y la legislación vigente.
Las jornadas continuarán los días jueves y viernes, en el horario de 9 a 11:30. Al finalizar el ciclo, los asistentes deberán rendir un examen para obtener el carnet oficial que certifica sus conocimientos en la materia.